Cara Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya

Buat kamu yang suka makan sayur daun pepaya namun ingin menghilangkan rasa pahit daun pepaya. Ada beberapa cara supaya rasa pahit dalam daun pepaya dapat berkurang. Anda bisa memilih salah satu dari beberapa cara sederhana ini untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya.

TIPS MENGHILANGKAN RASA PAHIT DAUN PEPAYA

1. Garam Kasar

Sebelum dimasak daun pepaya terlebih dahulu dicampur dengan garam kasar.
Remas hingga daun pepaya layu, kemudian cuci sampai bersih baru rebus dan siap dimasak.

2. Baking powder

Rebus daun pepaya dengan tanah liat kering bersih warna abu-abu yang sering disebut dengan ampo dan baking powder.
Ampo sendiri untuk menyerap rasa pahit sedangkan baking powder gunanya agar daun pepaya tetap hijau.

3. Campur dengan daun lain

Rebus daun pepaya dengan daun jambu biji, lalu diamkan sekitar 10 menit.
Bilas daun-daunan tersebut, lihat daun pepaya hingga getahnya berkurang.

4. Asam Jawa

Remas daun pepaya dan diamkan selama 10 menit.
Rebus dengan menambahkan asam jawa hingga rasa pahitnya hilang.

Semoga manfaat.

Semoga manfaat.