Cara Membuat Lempok Durian (Jenang Duren)

Lempok atau kadang juga disebut dodol durian ini terkenal di daerah Sumatera dan Kalimantan. Saat panen durian melimpah maka harga durian bisa turun drastis. Salah satu cara agar durian awet tidak busuk dan laku dijual dengan harga tinggi yaitu dengan mengolahnya menjadi lempok.

Baca Ini

Resep Cara Membuat Cireng Empuk, Renyah, Dan Gurih

Gorengan ini terkenal di daerah Jawa Barat. Biasanya jajanan ini dijual bersama pisang goreng, bakwan, dan gorengan lainnya. Nama cireng ini diambil dari singkatan 'aci digoreng'. Aci adalah nama lain dari tepung tapioka, ada juga yang menyebutnya tepung kanji. Banyak variasi dari cireng ini baik dari segi bahan maupun bumbu. Disini kami sajikan salah satu resep yang mudah dipraktekkan meskipun oleh pemula sekalipun.

Cara Membuat Cireng

Bahan:
- Tepung tapioka, 200 gr
- Kaldu ayam, 2 sdm
- Merica bubuk, 1 sdt
- Bawang putih bubuk 1 sdm, jika menggunakan bawang segar cincang halus dan tumis hingga harum.
- Daun bawang, 3 batang, iris halus.
- Garam, sesuai selera
- Air hangat, secukupnya

Cara Pembuatan:
Campur semua bahan, beri air hangat secukupnya hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Jangan terlalu tebal, agar nanti matang hingga ke dalam cireng. Goreng dengan api sedang. Siap santap saat hangat.
Sajikan beserta saos tomat.
Semoga manfaat.
Foto dan resep: Rina We

Baca Ini

Cara Membuat Asinan Bogor

Disebut asinan Bogor karena jenis makanan ini banyak dijumpai di kota Bogor. Asinan Bogor terbuat dari perpaduan buah-buahan dan sayur dengan rasa asin-asin asam. Sangat nikmat dan segar, pas banget sebagai hidangan saat kumpul-kumpul atau arisan.

Asinan Bogor

Bahan:

1. Kecambah, 300 gr
2. Wortel, 300 gr
3. Sawi asin, 200 gr
4. Kol, 250 gr
5. Pepaya setengah matang, 100 gr
6. Bengkuang, 200 gr
7. Nanas, 200 gr
8. Kacang goreng, 100 gr
9. Kerupuk mie secukupnya

Bumbu Kuah:

1. Cabe merah, 5 bh  haluskan
2. Udang ebi, 3 sendok makan,  disangrai, haluskan
3. Terasi bakar, 1/8 sendok teh
4. Air jeruk lemon, 3 sendok makan
5. Cuka, 2 sendok makan
6. Garam, 1 sendok teh
7. Gula pasir, 50 gr
8. Air, 500 ml

Berikut langkah membuat asinan bogor

Persiapan Bahan:

1. Kecambah buang akarnya
2. Wortel iris bentuk korek api, lumuri garam
3. Sawi asin iris halus
4. Kol diiris tipis
5. Pepaya dan bengkuang dipotong kotak
6. Nanas diiris tipis, lumuri garam
7. Sisihkan semua bahan diatas

Pembuatan kuah:
Haluskan cabe merah, ebi, terasi, garam dan gula pasir, campurkan air jeruk lemon dan air, masak hingga mendidih.

Cara Penyajian:

1. Taruh kecambah, wortel, sawi asin, kol, pepaya, nanas, dan bengkuang dalam mangkuk, siramkan kuah. Taburi kacang goreng di atasnya. Sajikan beserta kerupuk mie jika suka.
2. Sajikan untuk 4 porsi

Semoga manfaat.

Baca Ini

Cara Memilih Beras Yang Sehat

Beras adalah salah satu makanan pokok yang terbanyak dikonsumsi sebagai salah satu sumber karbohidrat di Indonesia. Di pasaran kita bisa memilih beraneka macam beras. Namun sayangnya, di berita tersiar adanya oknum pedagang yang mencampur beras dengan bahan kimia seperti pemutih. Tentunya ini membahayakan kesehatan.

Tips Memilih Beras

Berikut cara memilih beras:

• Beras bagus berwarna putih tetapi tidak terlalu putih, ada unsur kekuningannya. Beras yang terlampau putih kemungkinan mengandung zat pemutih. Beras yang terlalu putih nilai kandungan gizinya kurang, karena melalui proses dua kali penggilingan dengan mesin.
• Beras bagus tidak berbau apek. Untuk itu, sebaiknya Anda mencium beras sebelum membelinya. Sampai saat ini hanya beras pandan wangi yang mengeluarkan aroma harum. Namun jika aromanya terlampau semerbak, mungkin saja beras tersebut sudah dicampur zat pewangi. Karena beras pandan wangi yang mengeluarkan aroma wangi, hanya yang masih baru yang berumur kurang lebih 2 bulan, setelah itu biasanya tak lagi wangi, kecuali jika telah ditanak, maka akan mengeluarkan wangi.
• Beras bagus jika digigit terasa keras dan tidak rapuh, beras yang rapuh biasanya mengandung air, tidak tahan lama  jika disimpan.
• Beras bagus jika dicicipi tidak pahit. Rasa pahit ini kemungkinan oleh adanya zat kimia berbahaya.
• Beras bagus jika diremas dan dilepaskan lagi tidak menempel di tangan Anda. Pastikan tangan anda kering  tidak berkeringat. Jika banyak beras yang menempel, pertanda  bahwa beras itu mengandung zat kimia pelicin.
• Beras yang baik bebas dari hama, campuran dedak, bekatul,dan benda-benda asing seperti pasir, logam, batu, tanah,jerami dan lainnya.
• Meski butir beras jika dipegang tersisa serpihan warna putih masih termasuk aman. Jangan takut ketika menemukan beras berciri ini, hal tersebut akibat beras melunak dan wajar saja.

Semoga manfaat
Semoga bermanfaat.

Baca Ini

Cara Membuat Keripik Kentang Renyah dan Gurih

Keripik kentang. Camilan yang satu ini tentu banyak orang yang menyukainya, karena rasanya yang gurih dan nikmat. Jika anda salah satu dari penggemar cemilan ini dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini kami berikan tips membuat keripik kentang yang gurih dan renyah. Hmmmm, kriuk.

Baca Ini

Resep Ayam Goreng Tepung Crispi (Fried Chicken)

Ayam goreng tepung masih menjadi favorit di restoran cepat saji. Daging ayam yang empuk dibalut tepung yang renyah dengan citarasa maknyus benar-benar mampu bikin ketagihan. Namun kadang kita  ingin membuat ayam goreng tepung krispi ini sendiri. Berikut ini kami berikan tips dan cara membuat ayam goreng tepung yang gurih dan renyah.

Baca Ini

Cara Menonaktifkan Fitur Auto Update Windows 10

Fitur Automatic Updates pada Windows 10 adalah aktif secara default. File-file akan diunduh dari server Microsoft ke komputer kita secara otomatis untuk melakukan update pada sistem operasi Windows 10. Update ini penting dilakukan untuk alasan keamanan, perbaikan, atau peningkatan kinerja sistem

Bagi sebagian orang, terkadang tidak mau update ini dilakukan secara otomatis. Bisa jadi karena kuota data yang sedang pas-pasan, atau sedang sibuk bekerja sehingga tidak sempat menunggu restart komputer kemudian instalasi file yang terkadang cukup lama. Berikut dua cara yang bisa dilakukan untuk memberhentikan fitur Automatic Updates pada Windows 10 secara sementara atau permanen.

Cara menonaktif sementara fitur Automatic Updates

1. Klik Start > Settings > Update & Security > Windows Update > Advanced options
2. Nonaktifkan beberapa fitur seperti "Automatically download updates,..." dan "Pause updates", dengan cara meng-klik kedua tombol tersebut menjadi "Off".

Catatan: Cara ini akan menangguhkan update otomatis selama 35 hari saja. Setelah lewat dari tenggat waktu tersebut, maka Anda diwajibkan untuk memperbarui komputer Anda, sebelum Anda bisa menonaktifkan fitur automatic updates kembali.

Cara menonaktif fitur Automatic Updates secara permanen

1. Klik  Start, ketik gpedit, lalu tekan tombol Enter. 
2. Pada halaman Local Group Policy Editor. Pilih Computer Configurations > Administrative Templates > Windows Components > Windows Update. 
3. Pilih menu Configure Automatic Updates di jendela sebelah kanan dan klik Edit policy setting. Pilih Disabled kemudian klik tombol Apply lalu OK.

4. Selesai.

Semoga manfaat.

Baca Ini

Cara Membuat Lem Kertas dari Tepung Kanji / Aci

Lem kanji merupakan lem yang terbuat dari tepung tapioka. Tepung tapioka merupakan saripati dari singkong, disebut juga tepung kanji atau tepung aci. Tepung kanji adalah bahan karbohidrat yang apabila dimasak dengan sedikit air akan menjadi lengket sehingga bisa dimanfaatkan sebagai lem kertas.

Cara Membuat Lem Kanji

Bahan:

• 4 sendok makan, Tepung kanji
• 1 gelas (200 ml), Air
• 500 ml air untuk merebus

Cara Membuat:

Larutkan tepung kanji dengan segelas air.di dalam wadah aluminium / stainless, kemudian masukan wadah ke dalam panci yang berisi air. Nyalakan kompor, rebus adonan sambil terus diaduk hingga mengental warnanya menjadi bening . Angkat dan dinginkan

. 
Lem hanya tahan 1-2 hari di suhu ruangan. Akan lebih awet jika disimpan dalam lemari pendingin. Sebaiknya lem kanji dibuat saat akan dibutuhkan saja.

Untuk cara membuat tepung kanji lihat di artikel ini.

Cara membuat tepung kanji sendiri.

Semoga manfaat.

Baca Ini